ককটেলগুলিতে মরিচ এক্সট্রাক্ট ব্যবহারের কিছু সৃজনশীল উপায় কী কী?

মরিচ নিষ্কাশনমরিচ মরিচের একটি ঘন ফর্ম যা বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি দ্রাবক ব্যবহার করে মরিচ থেকে মরিচের মশালার জন্য দায়ী যৌগ ক্যাপসাইকিন উত্তোলনের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। ফলস্বরূপ নিষ্কাশন একটি শক্তিশালী তরল যা বিভিন্ন খাদ্য এবং পানীয় পণ্যগুলিতে তাপ, স্বাদ এবং রঙ যুক্ত করতে পারে।

মরিচ নিষ্কাশনের কিছু সাধারণ ব্যবহার কী কী?

মরিচ এক্সট্রাক্ট বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন যেমন সস, মেরিনেড এবং ড্রেসিংগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি স্যুপ, স্টিউস এবং মরিচগুলিতে তাপ এবং স্বাদ যুক্ত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, মরিচ এক্সট্রাক্ট ককটেল এবং অন্যান্য মিশ্রিত পানীয় যেমন রক্তাক্ত মেরি এবং মার্গারিটাসে একটি মশলাদার কিক যুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মরিচ এক্সট্রাক্ট কীভাবে ককটেলগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে?

মরিচ এক্সট্রাক্ট তাপ এবং স্বাদ যোগ করতে ককটেলগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মরিচ এক্সট্রাক্টের কয়েক ফোঁটা বিভিন্ন ককটেলগুলিতে যেমন মার্গারিটাস, ডাইকিরিস এবং রক্তাক্ত মেরিস যুক্ত করা যেতে পারে। এটি মশলাদার মার্গারিটাস বা মরিচ-আক্রান্ত ভদকা ককটেলগুলির মতো অনন্য স্বাক্ষর ককটেলগুলি তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ককটেলগুলিতে মরিচ নিষ্কাশন ব্যবহারের সুবিধা কী?

ককটেলগুলিতে মরিচ এক্সট্রাক্ট ব্যবহার করে পানীয়গুলিতে একটি মশলাদার কিক এবং অনন্য স্বাদ যুক্ত করতে পারে। এটি গ্রাহকদের নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ স্বাদ প্রোফাইলগুলিতে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার দুর্দান্ত উপায় হতে পারে। অতিরিক্তভাবে, ককটেলগুলিতে মরিচ এক্সট্রাক্টকে অন্তর্ভুক্ত করা বিক্রয় বাড়াতে এবং নতুন গ্রাহকদের আকর্ষণ করতে সহায়তা করতে পারে।

মরিচ নিষ্কাশন কি মকটেলগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে?

হ্যাঁ, মরিচ এক্সট্রাক্ট তাপ এবং স্বাদ যুক্ত করতে মকটেলগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মশলাদার এবং সতেজ পানীয় বিকল্প তৈরি করতে এটি অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যেমন লেবু জল এবং গ্রিন টিতে যুক্ত করা যেতে পারে।

মরিচ এক্সট্র্যাক্ট ব্যবহার করার সময় কিছু সুরক্ষা সতর্কতা কী?

মরিচ এক্সট্রাক্ট ব্যবহার করার সময়, এটি যত্ন সহকারে এটি পরিচালনা করা এবং সুরক্ষা সতর্কতা অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি ক্যাপসাইসিনের একটি ঘন রূপ, যা ত্বক এবং চোখের জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। মরিচ এক্সট্রাক্ট পরিচালনা করার সময় সর্বদা গ্লাভস এবং চোখের সুরক্ষা ব্যবহার করুন এবং এটি শিশু এবং পোষা প্রাণী থেকে দূরে রাখার বিষয়ে নিশ্চিত হন। সংক্ষেপে, মরিচ এক্সট্র্যাক্ট একটি বহুমুখী উপাদান যা ককটেল এবং অন্যান্য খাদ্য এবং পানীয় পণ্যগুলিতে তাপ এবং স্বাদ যুক্ত করতে পারে। এটি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং গ্রাহকদের নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ স্বাদ প্রোফাইলগুলিতে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার দুর্দান্ত উপায়। কিংডাও বায়োহোয়ার বায়োটেক কোং, লিমিটেড প্রাকৃতিক উদ্ভিদ নিষ্কাশন এবং অন্যান্য খাদ্য এবং পানীয় উপাদানগুলির একটি শীর্ষস্থানীয় প্রস্তুতকারক। আমাদের উচ্চমানের মরিচ এক্সট্রাক্ট বিভিন্ন ঘনত্বের মধ্যে উপলব্ধ এবং আমরা আমাদের গ্রাহকদের নির্দিষ্ট চাহিদা মেটাতে কাস্টমাইজেশন পরিষেবা সরবরাহ করি। আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনসমর্থন@biohoer.comআমাদের পণ্য এবং পরিষেবা সম্পর্কে আরও জানতে।

তথ্যসূত্র:

লি, সি।, লিউ, সি।, এবং ইয়াং, জেড। (2016)। ক্যাপসাইকিনয়েডস: উদ্ভিদ থেকে অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে। স্প্রিংগারপ্লাস, 5 (1), 1-15।

কিম, ওয়াই এস।, এবং পার্ক, জে ডি ডি (2018)। অনুশীলন-প্ররোচিত পেশী ক্ষতি এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মার্কারগুলিতে ক্যাপসাইকিন পরিপূরকের প্রভাব। স্পোর্টস মেডিসিন অ্যান্ড ফিজিক্যাল ফিটনেস জার্নাল, 58 (9), 1304-1310।

স্টোন, সি এ।, এবং ক্যাসপারস্কি, কে। জে (2019)। প্রক্রিয়াজাত মাংসে স্থল লাল মরিচের সম্ভাব্য বিকল্প: প্রাকৃতিক এবং সংশ্লেষিত ক্যাপসাইসিন বিকল্পগুলির একটি পর্যালোচনা। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের জার্নাল, 43 (7), E14015।

তিনি, এম।, গুও, ওয়াই, এবং লি, জি। (2017)। গরম মরিচ (ক্যাপসিকাম অ্যানুয়াম) বর্জ্য থেকে সম্ভাব্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ক্যাপসাইকিনয়েডগুলির সনাক্তকরণ। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের জার্নাল, 41 (5), E13069।

জিই, এক্স।, লি, ওয়াই, ওয়াং, ওয়াই, হাও, জি। স্টোরেজ চলাকালীন মুরগির সসেজের বৈশিষ্ট্যগুলিতে ক্যাপসাইকিন এনএ ব্যবহারের প্রভাব। পোল্ট্রি বিজ্ঞান, 97 (12), 4389-4397।

গান, ই। এস।, হান, ই। এস।, লিম, সি। এস।, লি, কে। এম।, হাওয়াং, ওয়াই জে। লো -ফ্যাট শুয়োরের মাংসের প্যাটিগুলির গুণমান এবং বৈশিষ্ট্যগুলিতে ক্যাপসাইকিনের প্রভাব। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের জার্নাল, 42 (12), E13873।

ইউন, জে ওয়াই, এবং লি, সি এইচ। (2017)। ক্যাপসাইকিন এবং কারভাক্রোল যুক্ত করে একটি কম লবণ টমেটো রসের বিকাশ। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের জার্নাল, 41 (3), E12976।

ওয়াং, ডি।, চেন, জে।, জাং, এল।, গুও, ওয়াই, কো, এইচ।, এবং চেন, জেড। (2018)। ব্রোইলার মুরগীর বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা, রক্ত ​​সূচক এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতার উপর ক্যাপসাইসিন এবং কোরেসেটিনের সংমিশ্রণে ডায়েটের পরিপূরকগুলির প্রভাব। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের জার্নাল, 42 (10), E13801।

আহন, ডি ইউ।, ইউন, ডব্লিউ কে।, লি, ই জে। হ্রাস-চর্বিযুক্ত মুরগির প্যাটিগুলির বায়োকেমিক্যাল এবং গুণমানের বৈশিষ্ট্যগুলিতে ক্যাপসাইকিন এবং কোরিয়ান লাল মরিচ গুঁড়ো প্রভাব। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের জার্নাল, 42 (3), E13534।

লিউ, ওয়াই, গং, এম।, লি, ওয়াই, এবং গাও, এক্স (2020)। দ্রবণীয়তা, স্থায়িত্ব এবং সিনারজিস্টিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতে ক্যাপসাইকিন-লোডযুক্ত হুই প্রোটিন বিচ্ছিন্ন ন্যানো পার্টিকেলগুলির বিকাশ। কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, 68 (7), 2114-2123।