সয়া আইসোফ্লাভোনস হ'ল এক ধরণের পলিফেনলিক যৌগ এবং সয়াবিনের বৃদ্ধির সময় গঠিত এক ধরণের মাধ্যমিক বিপাক। প্রকৃতিতে পাওয়া প্রধান সয়া আইসোফ্লাভোনগুলির মধ্যে রয়েছে জেনিস্টাইন, ডাইডজেইন, ডাইডজেইন এবং গারবানজোলিন এ এবং কেমিক্যালবুক ফর্মোননেটিন। সয়াবিন এবং সয়া পণ্য সয়া আইসোফ্লাভোনগুলির প্রধান খাদ্য উত্স। সয়া আইসোফ্লাভোনস এস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলিতে আবদ্ধ হতে পারে, ইস্ট্রোজেনের মতো প্রভাবগুলি ব্যবহার করতে পারে এবং অন্তঃসত্ত্বা এস্ট্রোজেন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, তাই তাদের ফাইটোস্ট্রোজেন বলা হয়।
সয়া আইসোফ্লাভোনস হ'ল এক ধরণের পলিফেনলিক যৌগ এবং সয়াবিনের বৃদ্ধির সময় গঠিত এক ধরণের মাধ্যমিক বিপাক। প্রকৃতিতে পাওয়া প্রধান সয়া আইসোফ্লাভোনগুলির মধ্যে রয়েছে জেনিস্টাইন, ডাইডজেইন, ডাইডজেইন এবং গারবানজোলিন এ এবং কেমিক্যালবুক ফর্মোননেটিন। সয়াবিন এবং সয়া পণ্য সয়া আইসোফ্লাভোনগুলির প্রধান খাদ্য উত্স। সয়া আইসোফ্লাভোনস এস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলিতে আবদ্ধ হতে পারে, ইস্ট্রোজেনের মতো প্রভাবগুলি ব্যবহার করতে পারে এবং অন্তঃসত্ত্বা এস্ট্রোজেন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, তাই তাদের ফাইটোস্ট্রোজেন বলা হয়।

|
পণ্যের নাম |
সয়া আইসোফ্লাভোন (আইসোফ্লাভোন) |
|
উত্স |
সয়াবিন |
|
অংশগুলি উত্তোলন |
ফল |
|
স্পেসিফিকেশন |
আমি 40%-90%আইসোফ্লাভোনস |
|
চেহারা |
হলুদ থেকে হালকা হলুদ সূক্ষ্ম গুঁড়ো |
1। এটি এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পারে, মেনোপজাল কন্ডিশনার প্রতিরোধ বা চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে এবং মানবদেহের দ্বারা প্রয়োজনীয় লিনোলিক অ্যাসিড এবং লিনোলেনিক অ্যাসিড সরবরাহ করতে পারে।
2। রক্তে কোলেস্টেরলের ভারসাম্য উন্নত করুন এবং রক্তে রক্তের কোলেস্টেরলের ঘনত্বকে হ্রাস করুন।
3। ধমনীগুলি আরও স্থিতিস্থাপক করুন এবং হার্টের ক্ষতি রোধ করুন।
4। হাড়ের ঘনত্ব বাড়ান, ক্যালসিয়াম ক্ষতি হ্রাস করুন এবং অস্টিওপোরোসিসের সম্ভাবনা হ্রাস করুন।
5 ... ক্যান্সারের সম্ভাবনা হ্রাস করুন, বিশেষত স্তন ক্যান্সার এবং প্রস্টেট ক্যান্সার।
।।
7 .. গ্যাস সিনড্রোম, ফ্লাশিং, অস্টিওপোরোসিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ক্যান্সারের চিকিত্সা করে এবং করোনারি হার্ট ডিজিজের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
8। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি ফ্রি র্যাডিকালগুলির গঠন হ্রাস করতে পারে এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি পুনরায় জেনারেট করতে সহায়তা করতে পারে। সয়া আইসোফ্লাভোনস হ'ল এক ধরণের প্রাকৃতিক উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন যা মানব দেহের পক্ষে উপকারী। এটি প্রাকৃতিক সয়াবিন থেকে প্রাপ্ত একটি উদ্ভিদ বায়োঅ্যাকটিভ হরমোন। যেহেতু এর আণবিক কাঠামোটি ইস্ট্রোজেনের সাথে খুব মিল, এটি মহিলাদের দেহে ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলির সাথে আবদ্ধ হতে পারে এবং এটি মানব দেহের উপর ভাল প্রভাব ফেলে। এস্ট্রোজেন দ্বি-মুখী নিয়ন্ত্রক ভূমিকা পালন করে, নিরাপদ এবং এর কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই, সুতরাং এটিকে "ফাইটোস্ট্রোজেনস" ও বলা হয়। এটি বিভিন্ন লক্ষণ যেমন মেনোপজ দ্বারা সৃষ্ট অস্টিওপোরোসিস, ত্বকের বৃদ্ধিতে বিলম্ব করতে, ত্বকের গুণমান উন্নত করতে এবং মহিলাদের ত্বককে মসৃণ, সূক্ষ্ম এবং স্থিতিস্থাপক করে তোলে। যেহেতু এটি মহিলাদের জীবনযাত্রার মানকে ব্যাপকভাবে উন্নত করতে পারে, একে একে "মেয়েলি কবজ ফ্যাক্টর" বলা হয়।
সয়া আইসোফ্লাভোনগুলি সয়াবিন থেকে বের করা হয় এবং তাদের আণবিক কাঠামো মানবদেহের দ্বারা গোপন করা ইস্ট্রোজেনের সাথে খুব মিল, তাই একে প্রাকৃতিক ফাইটোস্ট্রোজেন বলা হয়। এটি মহিলাদের মেনোপজাল লক্ষণগুলি, অস্টিওপোরোসিস এবং এস্ট্রোজেনের ঘাটতির কারণে ত্বকের বার্ধক্যকে হ্রাস এবং উন্নত করার ক্ষেত্রে খুব ভাল প্রভাব ফেলে। এটি কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য নেওয়া যেতে পারে। সয়া আইসোফ্লাভোনসের একটি বিশেষ দ্বি-মুখী নিয়ন্ত্রক প্রভাব রয়েছে। যখন শরীরের ইস্ট্রোজেন অপর্যাপ্ত হয়, তখন এটি সময়মতো এটি পুনরায় পূরণ করার জন্য অ্যাক্টিভেটর হিসাবে কাজ করে। যখন এস্ট্রোজেনের অতিরিক্ত অতিরিক্ত থাকে, তখন এটি ব্যবহারকারীর শরীরকে এস্ট্রোজেন মুক্ত করে তোলে, জমে ও অতিরিক্ত প্রতিরোধের জন্য রাসায়নিকভাবে বিরোধী হিসাবে কাজ করে। হরমোনগুলি সর্বদা ভারসাম্যপূর্ণ থাকে। সয়া আইসোফ্লাভোনসের ছয়টি উপাদান: ডেডজিন (C15H10O4254.2), গ্লিসারিন
1। মেডিসিন
2। খাবার
3। স্বাস্থ্য খাদ্য
4। প্রসাধনী