গ্রিন টি এক্সট্রাক্টের উত্পাদন প্রক্রিয়া সাধারণত নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি জড়িত: গ্রিন টি পাতাগুলি সংগ্রহ করা: পাতাগুলি সাধারণত হাত-বাছাই করা হয় এবং বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলির সর্বোচ্চ ঘনত্ব নিশ্চিত করতে অবশ্যই তাজা হতে হবে। শুকিয়ে যাওয়া: পাতাগুলি কয়েক ঘন্টা শুকানোর জন্য ছড়িয়ে পড়ে, যা তাদের কিছু আর্দ্রতা হারাতে দেয়। বাষ্প বা প্যান-ফায়ারিং: পাতাগুলি তখন জারণ রোধ করতে এবং তাদের সবুজ রঙ সংরক্ষণের জন্য উত্তপ্ত হয়। ঘূর্ণায়মান: পাতাগুলি তাদের ঘরের দেয়ালগুলি ভেঙে বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি ছেড়ে দেওয়ার জন্য ঘূর্ণিত হয়। শুকনো এবং মিলিং: পাতাগুলি শুকানো হয় এবং তারপরে একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো হয়ে যায়। এক্সট্রাকশন: ইথানল, জল বা উভয় সংমিশ্রণের মতো দ্রাবক ব্যবহার করে পাউডারটি বের করা হয় একটি ঘন গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট পেতে। গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্টে ব্যবহারিক অ্যাপ্লিকেশনগুলির বিস্তৃত পরিসীমা রয়েছে। এটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে সাধারণত খাদ্য ও পানীয় শিল্পে প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী এবং স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রদাহ হ্রাস এবং ইউভি ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করার ক্ষমতার কারণে এটি অ্যান্টি-এজিং এবং ত্বক-হুইটেনিং পণ্যগুলিতে সক্রিয় উপাদান হিসাবে কসমেটিক শিল্পেও ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে, চর্বি পোড়ানো বাড়াতে এবং ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেখানো হয়েছে। এর ব্যবহারিক ব্যবহারের একটি উদাহরণ ওজন হ্রাস পরিপূরক। গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট বিপাক এবং ফ্যাট জারণ বাড়ানোর জন্য পরিচিত, এটি তাদের ওজন পরিচালনা করতে আগ্রহী ব্যক্তিদের মধ্যে জনপ্রিয় করে তোলে।
গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট এর অসংখ্য স্বাস্থ্য বেনিফিটের কারণে অনেক খাদ্য, পানীয় এবং পরিপূরক পণ্যগুলির একটি জনপ্রিয় উপাদান। এটি গ্রিন টি, মূলত পলিফেনলস এবং ক্যাটচিনগুলির পাতাগুলি থেকে বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি বের করে উত্পাদিত হয়, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং এটি ক্যান্সার, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে বলে দেখানো হয়েছে।
গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট হ'ল গ্রিন টি পাতাগুলি থেকে নিষ্কাশিত সক্রিয় উপাদান, মূলত চা পলিফেনলস (কেটেকিনস), সুগন্ধযুক্ত তেল, আর্দ্রতা, খনিজ, রঙ্গক, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত
ক্যামেলিয়া সিনেনসিস ও। কেটিজে। গ্রিন টি এক্সট্রাক্ট , হালকা বাদামী সূক্ষ্ম গুঁড়ো , ডায়েটারি পরিপূরক