Konjac নির্যাস

কনজ্যাক প্রজাতির কন্দের কিছু প্রজাতি কনজ্যাক পলিস্যাকারাইডে সমৃদ্ধ, বিশেষ করে সাদা কনজ্যাক এবং ফুলের কনজ্যাক জাতগুলির পরিমাণ 50-65% পর্যন্ত। কনজ্যাক পলিস্যাকারাইড, কনজ্যাক গ্রেপ মান্নান নামেও পরিচিত, একটি রৈখিক পলিমার যৌগ যা β-1,4-গ্লাইকোসাইড বন্ড দ্বারা সংযুক্ত অসংখ্য ম্যাননোজ এবং গ্লুকোজের সমন্বয়ে গঠিত। এর অণুর কিছু চিনির পাশের চেইনে, নির্দিষ্ট সংখ্যক অ্যাসিটাইল গ্রুপ রয়েছে, গ্লুকোজ এবং ম্যানোজের আণবিক অনুপাত 1:1.5-1.7, আণবিক ওজন 106 ডাল্টন পর্যন্ত হতে পারে, সান্দ্রতা অত্যন্ত বেশি, এটি পানিতে দ্রবণীয়, পানিতে ফোলা মাত্রা অত্যন্ত বড়, এবং এর নির্দিষ্ট জৈবিক কার্যকলাপ রয়েছে। কনজ্যাক এই বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করে যে কনজ্যাক পলিস্যাকারাইডের বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে। ওষুধ ছাড়াও, কনজ্যাক পলিস্যাকারাইডগুলি টেক্সটাইল, মুদ্রণ এবং রঞ্জনবিদ্যা, প্রসাধনী, সিরামিক, অগ্নি সুরক্ষা, পরিবেশ সুরক্ষা, সামরিক শিল্প, তেল অনুসন্ধান ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, 30%-40% মাছি পাউডার উত্পাদিত হয় কনজ্যাক পাউডার প্রক্রিয়াকরণ। যেহেতু ফ্লাই পাউডারে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ আঙ্গুর মান্নানও থাকে, তাই ফ্লাই পাউডারও একটি প্রাকৃতিক পলিমার যৌগ যার প্রধান অংশ হিসাবে পলিহাইড্রক্সি যৌগ রয়েছে। স্টার্চের মতো, জ্যানথেট এস্টারগুলি তৈরি করা যেতে পারে এবং বর্জ্য জলে দ্রবণীয় ভারী ধাতব আয়নগুলিকে অবক্ষয় করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পণ্য পরিচিতি

আবেদন

1. ঔষধ;

2. খাদ্য;

3. স্বাস্থ্য পণ্য।