আমেরিকান জিনসেং হল একধরনের "রিফ্রেশিং" জিনসেং, যার স্বাদ তেতো এবং সামান্য মিষ্টি, শীতল প্রকৃতির এবং পুষ্টিকর ইয়িন এবং কিউয়ের প্রভাব রয়েছে, লালা তৈরি করে এবং তৃষ্ণা নিবারণ করে, বিরক্তিকরতা দূর করে, অভাবের আগুন পরিষ্কার করে, কিউইকে পুষ্ট করে, এবং ক্লান্তি বিরোধী, আমেরিকান জিনসেং নির্যাসে জিনসেনোসাইড নামক একটি উপাদান রয়েছে, যা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে প্রভাব ফেলে। তাই, দুর্বল শারীরিক গঠনের মানুষ, যেমন বয়স্ক এবং যারা গুরুতর অসুস্থ, প্রায়ই আমেরিকান জিনসেং গ্রহণ করলে শারীরিক সুস্থতা বৃদ্ধিতে একটি নির্দিষ্ট প্রভাব পড়তে পারে। এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগে আক্রান্ত কিছু লোক, যেমন দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিস বি, আমেরিকান জিনসেং গ্রহণ করা রোগের নিয়ন্ত্রণ এবং উন্নতির জন্য সহায়ক হবে।
1. জিনসেং হল Araliaceae উদ্ভিদের জিনসেং এর মূল। চীনে, জিনসেং খাওয়ার একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। "শেন নং'স মেটেরিয়া মেডিকা" এর সময় হিসাবে, এটি উচ্চ-মানের হিসাবে রেট করা হয়েছিল। ট্যাং রাজবংশের লোকেরা উত্তর কোরিয়া থেকে বন্য জিনসেং কিনতে শুরু করেছিল। ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ শিল্পের জিনসেং ব্যবসায়, জিনসেংকে তিনটি জাতের মধ্যে বিভক্ত করা হয়েছে: গুণমান, উত্স এবং বিকাশের পরিবেশ অনুসারে বন্য জিনসেং, চাষকৃত জিনসেং এবং কোরিয়ান জিনসেং। জিনসেংকে বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি অনুসারে রোদে শুকানো জিনসেং, লাল জিনসেং এবং চিনিযুক্ত জিনসেং-এ ভাগ করা যায়।
2. জিনসেং নির্যাস প্রধানত Rb1, Rb2, Rd, Rc, Re, Ro, Re, Rf, Rg1, ইত্যাদি সহ বিভিন্ন ধরণের জিনসেনোসাইড ধারণ করে এবং এতে অল্প পরিমাণে β-গ্লুডোস্টেরল, ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্লোভার, জিনসেং ফ্ল্যাভোনয়েড, এবং জিনসেং ফ্ল্যাভোনয়েড। গ্লুকোসাইড জ্যান্থোসাইড।
3. জিনসেং পুরো শরীরকে উদ্দীপিত করে, স্ট্রেস কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে, জীবনকে দীর্ঘায়িত করে, ক্লান্তি, দুর্বলতা, মানসিক ক্লান্তি, মস্তিষ্কের কোষের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং হৃদপিণ্ড ও সঞ্চালনকে উপকৃত করে। এটি রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতেও ব্যবহৃত হয়। এটি শরীরকে বিকিরণ থেকে রক্ষা করতে এবং ওষুধ ও বিষাক্ত রাসায়নিকের প্রতিষেধক হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
পণ্যের নাম |
আমেরিকান জিনসেং নির্যাস |
উৎস |
Panax_quinquefolius |
নিষ্কাশন অংশ |
মূল |
স্পেসিফিকেশন |
জিনসেনোসাইড 5%-30% |
চেহারা |
হালকা হলুদ গুঁড়া |
1. খাদ্য ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, এটি একটি পুষ্টিকর খাদ্য যা মস্তিষ্কের জন্য উপকারী;
2. ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে ব্যবহৃত, এটি ভাল ফলাফল সহ করোনারি হৃদরোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে;
3. প্রসাধনী ক্ষেত্রে ব্যবহৃত, এটি সাদা করা, দাগ অপসারণ, অ্যান্টি-রিঙ্কেল এবং ত্বকের কোষ সক্রিয় করার কাজ করে।