সুপারি বাদামের নির্যাস

সুপারি বাদামের নির্যাস খাদ্য জমে থাকা, কৃমিনাশক এবং কৃমিনাশক দূর করার প্রভাব রয়েছে। সুপারি একটি ডিমের চেয়ে সামান্য ছোট, একটি আঁশযুক্ত ত্বকে একটি বীজ থাকে, যা সুপারি বীজ। সুপারি এন্ডোস্পার্ম শক্ত এবং ধূসর বাদামী দাগ থাকে। আগস্ট থেকে নভেম্বর পর্যন্ত ফল পুরোপুরি পাকার আগে, খোসা ছাড়িয়ে, সিদ্ধ করে, পাতলা টুকরো করে কেটে রোদে শুকানো হয়। শুকানোর পরে, এটি গাঢ় বাদামী বা কালো হয়ে যায়। চিবিয়ে দিলে পান পাতা দিয়ে ঢেকে দেওয়া যায়।

অনুসন্ধান পাঠান

পণ্যের বর্ণনা

সুপারি বাদামের নির্যাস হল খেজুর পরিবারের একটি চিরহরিৎ গাছের উদ্ভিদ আরেকা ক্যাচু এল এর পরিপক্ক বীজের নির্যাস। প্রধান রাসায়নিক উপাদান হল অ্যালকালয়েড, ফ্যাটি অ্যাসিড, ট্যানিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড। এছাড়াও, পলিস্যাকারাইড, অ্যারেকা বাদামের লাল রঙ্গক এবং স্যাপোনিন রয়েছে।

1. অ্যালকালয়েড: সুপারি বাদাম মোট অ্যালকালয়েডের 0.3%-0.6% ধারণ করে, যার মধ্যে প্রধান উপাদান হল অ্যারেকোলিন (arecohne) যা পোকামাকড় তাড়ানোর জন্য একটি কার্যকর উপাদান। কাঁচা সুপারিতে এই উপাদানটির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। বাকিগুলো হলো অ্যারেকাইডিন, গুভাসিন, গুভাকোলিন, অ্যারেকোলিডিন, হোমোয়ারেকোলিন এবং আইসোডেমিথিলারেকোলিন আইসোগুভাসিন ইত্যাদি। অ্যারেকোলিন 0.3% ~ 0.63%, অ্যারেকোলিন 0.31% ~ 0.66%, ডেসমেথাইলারেকোলিন 0.03% ~ 0.03% ~ 0.7% 0.03% ~ 0.7% 0.03%. %

2. ফ্যাটি অ্যাসিড: সুপারি বীজে প্রায় 14% চর্বি থাকে, যার মধ্যে উচ্চ উপাদানযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড হল লিনোলিক অ্যাসিড 32.12%, অলিক অ্যাসিড 29.50% এবং পামিটিক অ্যাসিড 27.70%, যা নির্দেশ করে যে সুপারি বাদামের ফ্যাটি অ্যাসিড উভয়ই উচ্চ পরিমাণে রয়েছে। স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা (পাম অ্যাসিড) এবং এতে প্রচুর পরিমাণে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (লিনোলিক অ্যাসিড) রয়েছে। অন্যান্য ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে রয়েছে পেলারগনিক অ্যাসিড, বেনজোয়িক অ্যাসিড এবং এন-পেন্টাডেকানোয়িক অ্যাসিড।

3. ট্যানিন: অ্যারেকা বাদামের ট্যানিনগুলি ঘনীভূত ট্যানিন, যা ফ্ল্যাভানল ডেরাইভেটিভস এবং প্রায় 15% এর উপাদান সহ অ্যারেকোলিনের সাথে একত্রে বিদ্যমান। অ্যারেকা বাদামে বিভিন্ন ধরনের ঘনীভূত ট্যানিন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যারেকাটানিন A1, আরেকাটানিন A2, আরেকাটানিন A3, আরেকাটানিন B1, আরেকাটানিন B2 এবং আরেকাটানিন C1 ইত্যাদি।

4. অ্যামিনো অ্যাসিড: সুপারিতেও অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। প্রথাগত চীনা ঔষধ রেকর্ড করে যে সুপারি 15% এর বেশি প্রোলিন এবং 10% এর বেশি টাইরোসিন রয়েছে। এবং এতে রয়েছে ফেনিল্যালানাইন, আর্জিনাইন এবং অল্প পরিমাণে ট্রিপটোফ্যান এবং মেথিওনিন। অ্যারেকা বাদামে 14 ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড, 7 ধরনের অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যার মধ্যে গ্লুটামিক অ্যাসিড, ভ্যালাইন, লিউসিন, হিস্টিডিন এবং ফেনিল্যালানিন তুলনামূলকভাবে বেশি।

5. অজৈব উপাদান: সুপারিতে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের ট্রেস উপাদান Fe, Cu, Mn, Zn এবং প্রধান খনিজ উপাদান K, Ca, Mg যা মানবদেহের জন্য অপরিহার্য।

6. অন্যান্য: সুপারিটিতে পলিস্যাকারাইড, অ্যালকালয়েড এবং ফেনোলিক পদার্থ রয়েছে, ফ্ল্যাভোনয়েড ছাড়াও, সুপারি লাল রঙ্গক লাল এবং বর্ণহীন অ্যান্থোসায়ানিন (লিউকোসায়ানিডিন), বর্ণহীন সায়ানিডিন, রজন, উদ্বায়ী তেল, এন্ডোস্পার্মে রয়েছে পলিস্যাকারাইড, ক্যাথেকোলাইন এবং ক্যাথেনকোলাইন। এবং saponins। ফ্ল্যাভোনয়েডস: আইসোরহ্যামনেটিন, কোয়ার্সেটিন, লিকুইরিটিন, (+)-ক্যাটেচিন, 5,7,4'-ট্রাইহ ওয়াই ড্রক্সি -3',5'-ডাইমেথ অক্সি ফ্ল্যাভানোন; ফেনোলিক্স: ট্রান্স ফর্মুলা রেসভেরাট্রল, ফেরুলিক অ্যাসিড, ভ্যানিলিক অ্যাসিড; 3টি স্টেরয়েডাল উপাদান: পেরক্সিয়ারগোস্টেরল, স্টিগমাস্টার-4-এন-3-ওয়ান, β-সিটোস্টেরল এবং 2টি অন্যান্য উপাদান সাইক্লোআল্টিনল, ডি-ও-মেথিলাসিওডিপ্লোডিন।

Arecoline: বর্ণহীন এবং গন্ধহীন তৈলাক্ত তরল। স্ফুটনাঙ্ক: 209℃, 92℃～93℃ (7mmHg), 105℃ (12mmHg)। জল, ইথানল এবং ইথারের সাথে মিশ্রিত, ক্লোরোফর্মে দ্রবণীয়। হাইড্রোক্লোরাইড হল সুই-আকৃতির স্ফটিক যার গলনাঙ্ক 158°C এবং জল ও ইথানলে দ্রবণীয়।

অ্যারেকোলিন: ফ্লেক ক্রিস্টাল (পাতলা ইথানল), গলনাঙ্ক 232°C (পচন)। পানিতে সহজে দ্রবণীয় এবং পাতলা অ্যালকোহল, পরম ইথানল, ক্লোরোফর্ম, ইথার এবং বেনজিনে প্রায় অদ্রবণীয়। হাইড্রোক্লোরাইডের গলনাঙ্ক হল 251°C, এর সুচের মতো স্ফটিক পচন বিন্দু হল 263°C (দ্রুত গরম করা), এবং এটি পানিতে সহজেই দ্রবণীয়।

পণ্য পরিচিতি

পণ্যের নাম	বাদাম ফলের নির্যাস
উৎস	আরেকা ক্যাচু এল
নিষ্কাশন অংশ	বীজ
স্পেসিফিকেশন	5:1 10:1 20:1
চেহারা	বাদামী হলুদ গুঁড়া